「ふるめん」に再び行った話。
今回はつけめん。
ふるめんのつけめん。
どうって言われたら迷わず言おう！これはつけ麺にあらず！！和食の粋を尽くした新しいお蕎麦。蕎麦粉は使っていないからそれこそ「つけソバ」とでも呼ぶのがふさわしい。あっさりしたつけ汁は食後感もさっぱり！！お昼ご飯には最適だ！！
どんな味って聞かれても、うまい蕎麦としか言えないから、入ってて「なるほど！」ってなった具材をひとつ。「とろろ昆布」。これによってたれと和風だしを見事に調和させていた。是非諸兄にも食してほしい。
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